Five Common Mistakes When Selecting Bird’s Nest – 燕窝选购时的五大误区,你都知道吗?

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Five Common Mistakes When Selecting Bird’s Nest 燕窝选购时的五大误区,你都知道吗? 选购燕窝时,要考虑的方方面面实在很多。除了价钱外,燕窝的大小,形状,颜色,厚薄,干净,干湿,加上近年来的新名词,刷胶,贴底,硫磺味儿等等,都是需要考虑的。这里,我们与大家探讨几个燕窝选购时常见的误区。 燕窝最好无边,无脚? 在探讨这个问题前,让我们先来看看燕窝的结构。 燕窝的边脚是“片”状的,相当于房子的地基: 燕窝的盏身线条是“Z”形的,组成了一道墙: 燕窝内部的短丝部分是“井”字形的,形成了一个软垫: 这地基,墙和软垫,是金丝燕对于一个“家”的所有需求。当金丝燕“窝”在“家”里生蛋的时候,“井”字形的软垫可以确保金丝蛋不会受损。 故此,我们可以看出,一个有地基,有墙和有软垫的燕窝,才是天然而完整的。而天然完整的燕窝也会比较贵。 很多朋友不喜欢燕窝的边边脚脚,觉得它们炖出来后会比较硬。是的,它们需要较长的泡水和炖煮时间,但是它们炖出来后常常会比燕盏的其它部分更香。 澳洲市面上还有很多燕窝属于人工完整型,是以损坏的燕盏或燕丝加燕碎重新组造而成。人工做成的燕盏,表面看似完整但并不具备以上所述的三种结构。价钱也应更低廉。 燕窝最好白色? 燕窝可以是米白色,奶白色(而非惨白色),米黄色,金黄色(所谓金丝燕), … Read More