燕窩為雨燕科之金絲燕所產。金絲燕群居於熱帶沿海,吞食海中小魚,海藻或田野間的昆蟲等小生物,分泌唾液贏巢於海岸峭壁的岩洞中或農舍之屋簷下,後經人工採集,選毛除污而成。

千百年來,燕窩在人們的心目中,一直被視為潤肺止咳,滋補養顏的極品美食。時至今日,科學報告一再證實燕窩含有豐富的活性糖蛋白,十八種氨基酸,及鈉,鈣,鎂,鉀,磷,鐵,銅,鋅,碘等多種礦物質和天然營養素,有化痰止咳,滋陰補腎,潤肺養顏,整腸健脾,補氣補血,延年益壽之功效,確是一種非常珍貴的天然補品。此外,燕窩性質溫和,不寒不燥,極易被人體所吸收,能很好地促進兒童,老人,體弱病者的健康,幫助婦女產後復原,及手術病人盡快恢復體能,實為男女老幼,四季皆宜之滋補珍品。

燕窩多產於東南亞。印尼,泰國和越南都有高質燕窩出產。其他島國如馬來西亞及海南島地區也有出產,惟質量較差。燕窩按質可分為:洞燕,屋燕兩大類。按顏色可分為:血燕,黃燕,及白燕。按形狀又可分為:盞,塊,條,絲,碎和球等。官燕為古時專供朝庭官府所享用之燕窩,現在泛指上品屋燕。

紫燕燕窝乃精选最上等印尼优质燕窝, 天然纯正, 绝无漂白, 染色或使用化学药水,更无掺假。 紫燕每一片燕窩都經過嚴格的篩選過程,以確保它們的質純,清香,质感适中,及高發倍數。

紫燕長期秉持以誠為本,以客為尊,品質至上的經營理念, 向廣大顧客提供物超所值的燕窩產品,及完善的專業服務。 多年以来, 紫燕燕窝以其品质完美, 品种齐全享誉香港、美国及澳洲燕窝界。

所有在澳洲销售的紫燕燕窝产品均通过以下各政府部门检验:

– 新加坡农粮局 (AVA Singapore)

– 澳洲检疫及检查服务处 AQIS/DAFF (隶属澳洲政府农业,渔业暨林业部)

– 澳洲政府化验所 (National Measurement Institute)

– 澳洲纽西兰食品标准局 (Food Standards Code)
一般用量﹑處理及保存方法

燕窩純屬天然食品,服食均可隨意。可於身體欠佳時每次進食一大碗,也可以早晚各服一湯匙,用以補充每日所需營養,促進身體健康,強化免疫系統,抵抗病毒病菌感染,同時美容皮膚,延緩老化過程,保持青春與活力。

所有紫燕燕窩,需先浸水12小時,換清水數次,然後燉煮約1.5小時.這樣,可以達到最好的發倍效果及质感.

所有紫燕燕窩可原盒放在通風,陰涼,干爽之處,存放數年而不變質。胶袋装燕窩仍带有湿度,在拆开后,应将燕窩全部拿出,让其曝露在空 气中自然变干一至两天,然后可长期存放于胶盒内。无需置于雪櫃中。