常見問題
為了方便您，我們在此列出了最常見的問題。
配送說明
平郵: 澳洲郵局平郵服務, 瓶裝燕窩產品統一價格。
快速: 澳洲郵局快遞服務, 乾燕窩產品統一價格。
本地郵費統一價格現在是 $9。每次凡購買$120, 免了統一價格運費! 某些NT或WA的郵遞區號會加運輸費用。
運輸費用:| 地點 | 費用 (單瓶燕窩少於$120) | 費用 (單瓶燕窩多於$120) | 費用 (乾燕窩, 海味, 瓶裝燕窩套裝) | 費用 (XL套裝) |
|---|---|---|---|---|
| NT 郵遞區號 (0800 – 0999) | $9 | $9 | $3 | $12 |
| WA 郵遞區號 (6215 – 6799) | $9 | $9 | $3 | $12 |
| 其他郵遞區號 | $9 | – | – | – |
如果在同一張發票上有乾燕窩產品和瓶裝燕窩產品，本公司有可能分成兩個包裹發給客戶。
付款確認後, 訂單一至兩個工作日後將被發出。
平郵到貨時間:| 地點 | 到貨時間 (Australia Post Parcel Post) |
|---|---|
| 雪梨/悉尼 | 1-2 工作日 |
| 堪培拉 | 2 工作日 |
| 墨爾本/布里斯班 | 2-4 工作日 |
| 阿德萊德 | 3-4 工作日 |
| 珀斯/霍巴特/達爾文 | 5-6 工作日 |
| 其他區 | 州首都時間再加 2工作日 (WA 和 NT 加更多) |
| 地點 | 到貨時間 (Australia Post Express Post) |
|---|---|
| 所有澳洲州首都 (不包括 WA*, NT) | 下一工作日到貨 |
| *珀斯 | 下一工作日只到珀斯市中心 |
訂單僅在工作日處理和送達（週一至週五，公眾假期除外）。
來自HealthyNest澳大利亞的每次送貨都包括以下福利（透過澳洲郵政）：簽名確認送貨，可透過互聯網查詢送貨狀態以及全面的客戶支持。一般来说，价值低于100美元的订单通常不包括签名确认送货服务。
所有訂單均需要在送貨時簽名。如果您不在場簽收您的訂單，澳洲郵政將留下領取安排的詳細信息。您可以在訂單留言中要求無簽名送貨，但在包裹送達後（根據澳洲郵政記錄的送貨事件），遺失或被盜的包裹責任將由收件方承擔。
HealthyNest澳大利亞將所有訂單從悉尼經由澳洲郵政發貨。送貨時間基於地點而定。距離悉尼較遠的送貨地區和鄉村地址會導致更長的送貨時間。
目前，我们只为我们的瓶装燕窝产品提供新西兰的国际运输服务。运费将根据结账时输入的地址进行更新。
我们的瓶装产品完全符合新西兰主要产业部门的进口规定。
请注意，当任何单个货件的价值超过新西兰货币 NZD$400 时，新西兰海关可能会收取商品和服务税（GST）以及其他进口费用。
预计发货后的国际送达日期：
新西兰 5-7 个工作日
在某些情況下，我們需要驗證購買者的身份、交易詳情或當前購買的賬單/收貨地址。在完成驗證之前，訂單將處於暫停狀態。我們將竭盡全力在此過程中聯繫購買者，以確保訂單能夠及時送達。
燕窝選擇
是, 紫燕燕窝是經過澳洲海關和澳洲檢驗檢疫服務正式進口的。進口許可證號碼會在產品包裝顯示。
HealthyNest警告用户不要购买未经过这些程序的非法灰色市场燕窝。这些产品经常缺乏货架稳定性，导致持续恶化和霉菌生长。
HealthyNest使用簡單的四級系統來分類白燕盞袋裝/禮盒裝：
- Distinguished (D) – 相當於 AAAA
- Prestigious (P) – 相當於 AAA
- Elegance (E) – 相當於 AA
- Triangle (T) – 相當於 A
請注意，由於熱處理的限制，批量袋裝的燕窩是濕潤的，而非乾燥的。
如有需要，請將燕窩風乾。若以破壞性方法乾燥燕窩（如將其置於烤箱中），將失去退換權利。
燕窝可以是米白色, 奶白色(而非惨白色),米黄色,金黄色(所谓金丝燕),啡黄色,浅灰色(甚至深灰色), 红色(所谓血燕) 等等. 这是因金丝燕所吃的食物不同所至. 很难说哪种颜色的燕窝好. 一般来说, 金丝燕活动的产区,季节,及它们所吃的食物,决定了它们的燕窝的颜色, 营养, 香滑及品质.
纯天然的燕窝一般在干透之前, 都会带有一些腥味. 这是正常的. 且腥味越重, 炖成后的燕窝就越香.但腥味并非霉味. 选购时应避免发霉或带有霉味的燕窝.
洞燕为沿海峭壁岩洞中所采集之燕窝。洞燕所含矿物质较丰富, 但品质不稳定,大部分入口爽涩且香气不足。
屋燕则指金丝燕於农舍屋檐下所筑的窝巢。屋燕含有较丰富的蛋白质及氨基酸. 屋燕应以大盏, 肉厚, 毛少, 色泽通透, 泡水后膨胀力强, 炖成后香滑, 质感适中而不溶者为上品。
血燕並非由金絲燕吐血而來，而是因它們的食物所至。
血燕含有較豐富的礦物質，產後婦女及手術病人應多吃血燕，但無論洞燕血燕還是屋燕血燕，均屬肉質堅實，吸水力弱，入口爽澀且香氣不足類。
相比之下，白燕一般比較柔軟清香，糖蛋白，氨基酸含量也較高，適合平日食用。
一般的天然燕窩會帶有微量的亞硝酸鹽。 這是由燕子的排泄物造成的。 據紫燕所了解的各種資料顯示:
1。 亞硝酸鹽， 英文: Nitrite / Sodium Nitrite， 化學式:NaNO2， 天然地存在於自然界多種食物中。 我們人的口水也帶有微量亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽易 溶於水。
2。 大部分蔬菜含有亞硝酸鹽1.1mg–57mg/kg， 西蘭花含有亞硝酸鹽61mg/kg， 菠菜， 西生菜(Lettuce)所含的亞硝酸鹽可高達2500mg/kg。 蔬菜中同時含有大量硝 酸鹽， 部分硝酸鹽在細菌和我們的口水的作用下會被轉變成亞硝酸鹽。 澳洲和紐西蘭政府對此類天然食物中的亞硝酸鹽含量並無設限。
3。人造亞硝酸鹽作為定色劑及防腐劑被加入到臘腸， 火腿等各類腌肉食品中， 澳洲和紐西蘭政府對此類肉食品中的亞硝酸鹽限量設在125mg/kg。
4。我們每個人的體內都有亞硝酸鹽， 其中5%來自腌肉食品， 93%來自蔬菜和我们自己的唾液。
5。天然食物中的亞硝酸鹽並不可怕， 我們的生活避不開亞硝酸鹽， 我們的身體也需要少量的亞硝酸鹽。 只要不誤食， 我們的身體懂得安排和處理體內少量的亞 硝酸鹽。 在中國發生的數起亞硝酸鹽中毒事件， 都是因為亞硝酸鹽誤食(被當成鹽吃)引起。
純天然燕窩所含的亞硝酸鹽數量並不高， 且在經過數小時的泡水， 及數次換水后， 其亞硝酸鹽含量一般可降至5mg/kg左右。 此點已由近期在新加坡所做的多項 測試證實。
紫燕曾數次要求澳洲政府化驗所 (National Measurement Institute) 測試紫燕/皇后系列燕窩產品。 結果證實:紫燕/皇后系列燕窩產品， 無論泡水之前， 或泡 水之后， 其亞硝酸鹽含量均少於5mg/kg， 遠低於國際/澳洲標準。 報告同時聲明， 經測試的紫燕/皇后燕窩產品是可以安全食用的。
紫燕燕窩的一般日常用量僅為5g–10g(以乾燕窩計), 燉成的燕窩約有1-2碗, 其中的亞硝酸鹽含量不會超過0.05mg, 遠低於從蔬菜中所得.
真假燕窩
中國飲食博大精深，淵源流長。燕窩以其特獨而珍貴的營養價值，更為人們所推崇。唯某些商人術士，為求一己之暴利，妄顧他人利益，不惜以假亂真，魚目混珠。自從早年盛行一時的樹膠燕窩，豬皮燕窩被香港政府查封後，隨即出現了染色燕窩，塗料燕窩，草燕絲，海藻燕窩，加上時下盛行的漂白燕窩，及藥水燕窩。更可笑的是，某些假貨（如草燕絲），卻被香港一些所謂的名牌老店“正貨化“了。故此，消費者實在不應謎信名牌，應以知識，質量為評定標準，切忌為貪區區數十圓小錢而上大當。
紫燕在此為大家去偽存真，詳析如何分辨真假燕窩，及各種問題燕窩。
所謂染色燕窩，多以低價白燕染成紅色或黃色，再偽稱血燕或黃燕，以高價賣出。此等染色燕窩，一經浸泡即可發現，由於染色色素溶於水，清水很快變成紅色或黃色。反觀真正血燕黃燕，由於其顏色乃出自自身，故浸泡，燉成後，也不會變色。
塗料燕窩多見於燕盞，即於劣質燕盞表面塗上蛋白，膠粉，豆粉或其它有膠質的材料，令重量增加約百分之三十，也將原本鬆散的燕盞紋絡填得密密實實，不易斷裂，用以減少燕盞變幹之後因碰撞所引起的損耗。
欲分辨塗料燕窩並不困難，塗料燕盞表面過於光亮平滑，缺乏粗躁感，紋絡間密不透風。若燕盞很幹時，用手觸摸，會感覺盞身堅硬乾透但卻不會斷裂。 （乾透之燕盞極為脆弱，幾乎一碰就碎）。
此為草燕的口水，而非金絲燕的。您可知道，燕子有幾百種之多，只有金絲燕用自己的口水所做的窩，才是我們平日所指的燕窩。草燕以樹枝，雜草，泥土等材料混雜自己的口水築窩。草燕絲並無食用價值，更無醫療功效，但因其絲狀口水外形十分接近真正燕絲，故此被用來以假亂真，魚目混珠。
大部份的草燕呈灰色或灰白色，並帶有細小的草刺，選購時如細心觀察檢視，不難發現。
多見於燕餅或燕絲餅。有真假混合的，也有百分之百用海藻經漂白，曬乾，水煮，製成人造燕窩，顏色實白，少光澤，質粗堅硬，帶有海藻味。而真正燕絲色澤通透，白中帶黃，有光澤。選購時應注意區別。
所有印尼燕窩都經過了泡水、人手挑毛, 再烘乾的過程. 挑毛之後, 燕窩還會帶有少量的燕毛. 這都是正常的. 因為挑毛時要顧全燕窩的盞形,所以燕毛很難被全部清除, 除非使用化學藥水(二氧化硫或雙氧水, 俗稱漂白水)。
在挑毛過程中使用化學藥水俱有兩種作用: 用量少時可以徹底清除燕毛, 用量多則可進一步將燕窩漂白. 藥水俱有腐蝕性, 能令燕毛自動分離, 同時也腐蝕燕窩, 並殘留在燕窩表面, 隨燕窩進入人體, 繼續傷害腸胃. 故此, 消費者在選購燕窩時應該避免藥水貨或漂白貨. 而燕毛純屬纖維, 可照吃無妨, 它們會順利通過腸道, 排出體外的。
漂白後的燕窩顏色常常會像白紙一般慘白，缺乏光澤，在乾透之前，還會帶有一些藥水味。泡水後的燕窩絲絲縷縷，毫無彈性，一拉既斷。燕窩燉成後既無蛋白質的清香，也無質感可言，而且總是水汪汪的。
藥水燕窩不一定都是白色，米黃色的燕窩一樣有可能是藥水貨。如果一個燕盞，浸水後只看到一兩條燕毛，或者跟本找不到燕毛，那幾乎可以肯定它就是藥水貨了。
1。燕窩顏色像白紙一般白，且缺乏光澤，
2。浸水後燕窩顏色更顯慘白，浸泡後的燕窩毫無彈性，一拉既斷，
3。絕對乾淨無毛，
4。燕窩燉成後既無蛋白質的清香，也無質感可言，而且總是水汪汪的，燕窩似乎都消失了。
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