燕窩食療在中國已有600年歷史,它已成為中國滋補文化的一部份。燕窩中所含的多種微量物質及複合元素,迄今雖仍未被發現,但卻令到燕窩的主要成分如活性醣蛋白,氨基酸,及多種礦物質能夠很好地被身體吸收,令燕窩在化痰止咳,滋陰補腎,潤肺養顏,整腸健脾方面有極好的表現。同時增強免疫力,促進婦女產後復原,或病人手術後的體能恢復。燕窩的這些功效,令其成為單一食品中營養最好的食物 – 绝非牛奶,鸡蛋所能相比。

COVID-19 疫情說明

HealthyNest Online Shop continues to operate during the COVID-19 season. Our retail partners in Victoria may have limited stock availability.

Significant delays are expected for deliveries. Australia Post delays and operational difficulties in Victoria may add up to 6 business days to the delivery schedule. Please take this into account when placing an order.

From 6th August 2020, our deliveries to Victoria will no longer automatically include the “Signature on Delivery” service for deliveries to single dwelling addresses (e.g. houses/townhouses/terraces). Given the severity of the pandemic in Victoria, this will lower the necessity of going to the Post Office to pick up a missed delivery. If you still require the “Signature on Delivery” service for your peace of mind, please do place a note in the Customer Notes section when placing your order.

The “Signature on Delivery” service will still be applied on multiple dwelling addresses (e.g. apartments/units). If your apartment/unit complex has a mailroom or reception that can receive mail, you can tell us to mark the parcel with that instruction.


平郵: 澳洲郵局平郵服務, 瓶裝燕窩產品統一價格。
快速: 澳洲郵局快遞服務, 乾燕窩產品統一價格。

本地郵費統一價格現在是 $10 (以前 $15)。


2017年5月開始, 每次凡購買$100, 免了統一價格運費!

付款確認後, 訂單一至兩個工作日後將被發出。


地點 到貨時間 (Australia Post Parcel Post)
雪梨/悉尼 1-2 工作日
堪培拉 2 工作日
墨爾本/布里斯班 2-4 工作日
阿德萊德 3-4 工作日
珀斯/霍巴特/達爾文 5-6 工作日
其他區 州首都時間再加
2工作日 (WA 和 NT 加更多)


地點 到貨時間 (Australia Post Express Post)
所有澳洲州首都 (不包括 WA*, NT) 下一工作日到貨
*珀斯 下一工作日只到珀斯市中心

Orders are processed and delivered on working days only (Monday through Friday, excluding public holidays).

The following benefits are included with each delivery from HealthyNest Australia (via AusPost): Signature recorded on delivery which ensures surety of delivery, the ability to check the delivery status via the Internet and comprehensive customer support.

All orders require a signature upon delivery. If you are not there to sign for your order, Australia Post will leave details for pickup arrangements. You may request delivery without signature in the order comments, however, liability for parcels lost or stolen after the parcel has been delivered (according to delivery events recorded by Australia Post) will be with the receiving party.

HealthyNest Australia ships all orders from Sydney via Australia Post. Delivery times are based on location. Delivery areas further away from Sydney, and rural addresses, will result in longer delivery times.

Currently, we offer international shipping to New Zealand for our bottled bird’s nest products only. The shipping cost will be updated upon address input at checkout.

Our bottled products are fully compliant with NZ Ministry for Primary Industries import regulations.

Please be aware that NZ Customs may charge GST and other import charges when the value of any individual consignment is over NZD$400.

Estimated International Delivery Dates from Shipment:
New Zealand 5-7 business days


是, 紫燕燕窝是經過澳洲海關和澳洲檢驗檢疫服務正式進口的。進口許可證號碼會在產品包裝顯示。

HealthyNest warns users against the purchase of illegal grey market bird’s nest, which do not undergo these processes. These products frequently lack shelf stability, leading to steady deterioration and mold growth.

燕窝可以是米白色, 奶白色(而非惨白色),米黄色,金黄色(所谓金丝燕),啡黄色,浅灰色(甚至深灰色), 红色(所谓血燕) 等等. 这是因金丝燕所吃的食物不同所至. 很难说哪种颜色的燕窝好. 一般来说, 金丝燕活动的产区,季节,及它们所吃的食物,决定了它们的燕窝的颜色, 营养, 香滑及品质.

纯天然的燕窝一般在干透之前, 都会带有一些腥味. 这是正常的. 且腥味越重, 炖成后的燕窝就越香.但腥味并非霉味. 选购时应避免发霉或带有霉味的燕窝.

洞燕为沿海峭壁岩洞中所采集之燕窝。洞燕所含矿物质较丰富, 但品质不稳定,大部分入口爽涩且香气不足。

屋燕则指金丝燕於农舍屋檐下所筑的窝巢。屋燕含有较丰富的蛋白质及氨基酸. 屋燕应以大盏, 肉厚, 毛少, 色泽通透, 泡水后膨胀力强, 炖成后香滑, 质感适中而不溶者为上品。




一般的天然燕窩會帶有微量的亞硝酸鹽。 這是由燕子的排泄物造成的。 據紫燕所了解的各種資料顯示:

1。 亞硝酸鹽, 英文: Nitrite / Sodium Nitrite, 化學式:NaNO2, 天然地存在於自然界多種食物中。 我們人的口水也帶有微量亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽易 溶於水。

2。 大部分蔬菜含有亞硝酸鹽1.1mg–57mg/kg, 西蘭花含有亞硝酸鹽61mg/kg, 菠菜, 西生菜(Lettuce)所含的亞硝酸鹽可高達2500mg/kg。 蔬菜中同時含有大量硝 酸鹽, 部分硝酸鹽在細菌和我們的口水的作用下會被轉變成亞硝酸鹽。 澳洲和紐西蘭政府對此類天然食物中的亞硝酸鹽含量並無設限。

3。人造亞硝酸鹽作為定色劑及防腐劑被加入到臘腸, 火腿等各類腌肉食品中, 澳洲和紐西蘭政府對此類肉食品中的亞硝酸鹽限量設在125mg/kg。

4。我們每個人的體內都有亞硝酸鹽, 其中5%來自腌肉食品, 93%來自蔬菜和我们自己的唾液。

5。天然食物中的亞硝酸鹽並不可怕, 我們的生活避不開亞硝酸鹽, 我們的身體也需要少量的亞硝酸鹽。 只要不誤食, 我們的身體懂得安排和處理體內少量的亞 硝酸鹽。 在中國發生的數起亞硝酸鹽中毒事件, 都是因為亞硝酸鹽誤食(被當成鹽吃)引起。

純天然燕窩所含的亞硝酸鹽數量並不高, 且在經過數小時的泡水, 及數次換水后, 其亞硝酸鹽含量一般可降至5mg/kg左右。 此點已由近期在新加坡所做的多項 測試證實。

紫燕曾數次要求澳洲政府化驗所 (National Measurement Institute) 測試紫燕/皇后系列燕窩產品。 結果證實:紫燕/皇后系列燕窩產品, 無論泡水之前, 或泡 水之后, 其亞硝酸鹽含量均少於5mg/kg, 遠低於國際/澳洲標準。 報告同時聲明, 經測試的紫燕/皇后燕窩產品是可以安全食用的。

紫燕燕窩的一般日常用量僅為5g–10g(以乾燕窩計), 燉成的燕窩約有1-2碗, 其中的亞硝酸鹽含量不會超過0.05mg, 遠低於從蔬菜中所得.






欲分辨塗料燕窩並不困難,塗料燕盞表面過於光亮平滑,缺乏粗躁感,紋絡間密不透風。若燕盞很幹時,用手觸摸,會感覺盞身堅硬乾透但卻不會斷裂。 (乾透之燕盞極為脆弱,幾乎一碰就碎)。




所有印尼燕窩都經過了泡水、人手挑毛, 再烘乾的過程. 挑毛之後, 燕窩還會帶有少量的燕毛. 這都是正常的. 因為挑毛時要顧全燕窩的盞形,所以燕毛很難被全部清除, 除非使用化學藥水(二氧化硫或雙氧水, 俗稱漂白水)。

在挑毛過程中使用化學藥水俱有兩種作用: 用量少時可以徹底清除燕毛, 用量多則可進一步將燕窩漂白. 藥水俱有腐蝕性, 能令燕毛自動分離, 同時也腐蝕燕窩, 並殘留在燕窩表面, 隨燕窩進入人體, 繼續傷害腸胃. 故此, 消費者在選購燕窩時應該避免藥水貨或漂白貨. 而燕毛純屬纖維, 可照吃無妨, 它們會順利通過腸道, 排出體外的。